Här följer veckans recept.
Varm pastasallad med räkor och fetaost (545 kcal/portion)
(4 portioner)
Det här behöver du:
- 280 gram pasta
- 1 msk olivolja
- 1 klyfta vitlök, finhackad
- 300 gram purjolök i skivor
- 1 st röd paprika i bitar
- 200 gram champinjoner i halvor
- 2 msk olivolja
- salt
- peppar
- 10 st svarta oliver
- 300 gram skalade räkor
- 100 gram fetaost
- finhackade örtkryddor
Så här gör du:
Koka pastan i rikligt med vatten. Skölj den hastigt och häll på olja. Fräs vitlök, purjolök, paprika och champinjoner hastigt i en panna. Salta och peppra.
Tillsätt grönsaker, oliver, räkor, smulad fetaost och örtkryddor till pastan.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar